毎日どんなお茶を飲んでますか? 一杯のお茶でほっこりするひとときを・・・
印雑焙茶 マリコロード2018 (丸八製茶場)
2018年11月14日 (水) | 編集 |
maruhachi 2018marikoroad chaihenricharpantie finache

昨日、まだ寒いというほどではないと書いたら、今日はヒンヤリをこえて、寒くなりました。朝のうちはまだ陽が出てましたが、お昼からは雲が出てきて、風も冷たい!今日は、まだそんなに寒くないかな~と思って、薄いコートで出かけてましたが、もうちゃんと防寒を意識しないとダメですね。今日の大阪の最低気温は10.6℃、最高気温も15.6℃までしか上がらなかったようです。帰りは、チン電の車内で座っていた足元がめちゃホッカホカで、ウトウトしてたら降りなくちゃいけない駅を乗り越してしまいました…。(笑) 
ロシアと平和条約締結となるのでしょうか?老練で狡猾なロシア相手に、大丈夫か?!と不安になりますが…。っていうか、安倍首相外遊しすぎじゃない?(笑)
今日も晩ご飯の後のお茶タイムです。今日はこのお茶を電子レンジで簡単に煮込みました。このお茶について、詳しくはこちらをどうぞ。あ~、良い香りです。上からシナモンをひとふりして、少しだけお砂糖を入れました。身体が温まります!
今日のお茶請けは、先日登場済みのいただきもののアンリシャルパンティエさんのフィナンシェの残り。今日のお茶にもよくあいました。
かぶせ茶 (岡製茶)
2018年11月10日 (土) | 編集 |
okaseicha kabuse pack

晴れて、暖かくて良いお天気でした。大阪の最高気温は22℃、最低気温も15.1℃と冷え込みもありません。明日までは暖かい日は続くようですね。
先日、出かけた際、阪急梅田駅そばの紀伊国屋書店さんの正面の広場で伊勢のイベントをしているのを発見。伊勢茶の販売もあったので寄ってみたら、どれでも試飲させてくれるとのこと。とりあえず、有機栽培のかぶせ茶を飲ませてもらいました。ちょっと旨味は弱いかなと感じたけど、ワンコインだったので和紅茶も一緒に買ってみました。さてさて、うまく淹れられたかな。
石榑と書いていしぐれと読みます。石榑茶は鈴鹿山脈のふもと朝霧のかかる山間地、 石榑の郷で作られたお茶。煎が効く(何煎も美味しく飲める)らしいです。石榑は三重県いなべ市にありますが、三重県はかぶせ茶の生産量全国1位で、日本茶の生産量は静岡、鹿児島に次いで全国3位です。いわゆる宇治茶にも三重のお茶は使われてますからね。三重県はお茶の産地ということを、もっとアピールすべきでは?!
これ↓で10グラム。茶葉自体の香りは、かぶせにしたらやっぱり弱いかな。今日は70℃ぐらいに湯冷まししたお湯で、3グラムぐらいをこの宝瓶で淹れました。待ち時間は1分ぐらい。水色は薄いですが、濁ってはないようです。旨味も強烈ではないですが、それなりに感じます。一煎目を入れた後の茶葉。二煎目はポットのお湯をそのまま注ぎました。ワタシ的には少し渋みも感じる二煎目が好みかな。
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今日は、近くのスーパーでやっていた中四国フェアで見つけた愛媛の亀井製菓さんの坊ちゃん団子。なんと2本入りというミニサイズで売っていたので、買ってみました。一本いっぽんも小さなサイズです。くどくない甘さで、緑茶にはよくあいました。
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印雑焙茶 マリコロード2018 (丸八製茶場)
2018年11月08日 (木) | 編集 |
maruhachi marikoroadhenricharpantie finache

暖かさは続いてます。今日も大阪の最高気温は23.8℃、最低気温は13.8℃。でも、今日の夜遅くから雨みたいですね。明日は午後まで雨予報ですからねぇ。
よく行くスーパーでは、少し前からもうすでに数の子が売り出されています。お正月まであと8週間をきってますから。今年もあっという間に終わっちゃいそうで怖いですね。
今日はこのお茶です。このお茶について、詳しくはこちらをどうぞ。茶葉の量を少し減らしてみました。でも、ストレートで飲むならこれぐらいでも良いかな。丸八製茶場さんのHPではマリコロードのおすすめアレンジとして、二煎目をミルクと砂糖を加えて、ミルクティーのようにして飲む飲み方も提示されていました。
今日のお茶請けは、いただきもののアンリシャルパンティエさんのフィナンシェ。マリコロードにはよくあいました。
朝宮玄米茶 (かたぎ古香園)
2018年11月05日 (月) | 編集 |
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昨日も今日もあったかい!朝の冷え込みもあまりなく、大阪の最低気温は13.2℃、そして最高気温は、23.5℃まで上がっていました。先週末の天気予報では、今週は傘マークがたくさん出ていたのですが、どうやら明日からも、曇りマークに変わってしまったようです。そして、今週は気温も10月中旬ぐらいで、暖かい日が続くとの予報。少しでも暖かい日が多い方が、ワタシ的には良いです。着るものには頭痛めますけどね。(笑)
今日は、先日たねやさんで買った栗月下をお茶請けにしました。あわせたのは、この玄米茶。このお茶について、くわしくはこちらをどうぞ。栗月下を薄くスライスしようと思ったのですが、これが至難の業。ほろりと崩れてしまいます。バラバラにならないように、ある程度の厚みで切らないといけないようです。栗の美味しい季節ですね。
印雑焙茶 マリコロード2018 (丸八製茶場)
2018年10月29日 (月) | 編集 |
maruhachi 2018marikoroad pack

今日はお昼間でも風が一層ヒンヤリ感がして、あ~冬はそこまで来てるかな~って感じがしました。今日の大阪の最高気温は20.8℃、最低気温は13.9℃。
季節限定だけに売切れが心配だったので、注文したマリコロード。先日届きました。例年だと、大福茶と一緒に注文していたのにね。昨年に比べると、売り出しが早かったのかなぁ。消費期限は3か月ですが、できるだけ早く飲んだ方が絶対に美味しいかな~と思ったので、さっそくお味見です。
パッケージは昨年同じようです。印雑という品種は明治初期、インドからもたらされた紅茶向けアッサム品種の種子をもとに、静岡県丸子(まりこ)で日本茶用に研究、改良を重ねて生まれました。独特の甘い「花香」と個性ある力強い味わいが特徴。というのが、HPでの『印雑』説明です。その品種を、ほうじ茶にしたのがこのマリコロード。
パッケージの裏側の二人分のおいしいいれ方は、茶葉6グラム(大さじ約3杯)、260ccの100℃のお湯で待ち時間は25秒。
今日は25秒ではなく、40秒ぐらいになったかも。
これ↓で6グラム。水色はこんな感じ。今日はちょっと待ち時間が長かったから濃いめかも。
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普通のほうじ茶にはない香りです。まさに、これがマリコロードかな。
今日のお茶請けは、いただきものの宝塚歌劇のクッキー。普通のクッキーよりもチョコ感凄いです。マリコロードにはよくあいました。
maruhachi 2018marikoroadtakarazuka cookies

加賀棒茶 ほうじたて (丸八製茶場)
2018年10月27日 (土) | 編集 |
maruhachi hojitatebake kagabocha cheese tart

今朝は冷え込みもなく、暖かい朝でした。今日の最高気温は23℃、最低気温は今のところ17.3℃ですが、今夜はこの後もっと下がりそうですね。お昼間は良いお天気でした。一瞬の夕焼けもきれいでした。ホントにすぐに日が暮れてしまいます。
昨日あべのハルカス近鉄のB1のチーズタルトのお店BAKEさんで『加賀棒茶チーズタルトほうじたて 10/31まで』というポスターに気が付きました。あら~、いつもそばを通ってるのに全く気に留めてなかった…。ということで、買ってみました。お店のおすすめの食べ方は、焼きたて当日中に常温で食べるというものですが、製造日を含めて4日は冷蔵庫で保存できるらしいので、今日のお茶請けにしようと思ってました。何のお茶をあわせようかなと迷って、ここは敢えて"ほうじたて"にしてみました。お茶のほうじたてが、とても香りが良いので、チーズタルトの方のほうじたての味があまりよくわかりませんでした…。このお茶について、詳しくはこちらをどうぞ。普通のチーズタルトにも飲む方の"ほうじたて"はあいそうかな。あ、マリコロード買ってたの忘れてた!マリコロードにすれば良かった…。(笑) BAKEさんも開店当初は行列ができてましたが、今では並ばずにすぐに買えます。
お茶 (御舟かもめ)
2018年10月19日 (金) | 編集 |
ofune kamome ocha

今日も良いお天気でした。朝晩は気温も低くなってきてますが、今日の最高気温は24.1℃、最低気温は15.5℃。
今日は一時間ほどはやく仕事を終わらせて、天満橋へと急ぎました。予備校関係の集まりで、定員MAX10名の小さなおふね、その名も"御舟かもめ"さんで夜の大阪をクルージングしてきました。飲食物持ち込み可ということだったので、天満橋の京阪シティモールの地下のスーパーでお惣菜やアルコール類を調達して、八軒屋浜から出発して、湊町のリバーブレースまで約110分のクルージングでした。いつもとは違う視点から、よく知っている場所を見るのはとても楽しかったです。季節も寒すぎず、暑すぎずとても良い時候でした。クルージングにはこのお茶がついていました。飲んで食べてお腹いっぱいだったので、持ち帰りました。お味は、伊右衛門?綾鷹?というようなペットボトルのお茶ですわ。でも、この容器、何だか懐かしいな!
あまりいい写真は撮れませんでした…。大阪は橋多いですね。今更~って声が聞こえそうですが…。(笑) 大きな橋はそれぞれライトアップされていて、綺麗でした。
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