毎日どんなお茶を飲んでますか? 一杯のお茶でほっこりするひとときを・・・
印雑焙茶 マリコロード2018 (丸八製茶場)
2018年12月13日 (木) | 編集 |
maruhachi 2018marikoroad chaipressbuttersand

寒い朝復活です。最低気温は3.9℃、最高気温も11.1℃と昨日より寒くなりました。夜になってすぐ、雨が降りました。すぐに上がりましたけど、その後は結構風が強め。
昨日、今年をあらわす漢字一文字の発表がありました。今年は、"災"になりました。まさにワタシ的にもその字がピッタリの一年でした。大阪の高槻を震源とする地震が6月、そして、山下達郎氏のコンサートに行った山口県周南市で、帰りに大雨で新幹線が止まってしまい、もう少しで大阪に戻れなくなるところだった7月、そして、台風21号直撃で家の瓦が飛ばされて雨漏りでやきもきした9月。それでも、ワタシ自身は元気で過ごせているので、良し!としましょう。
今日はこのお茶をお鍋で煮出して、ミルクを加えてチャイ風にしてみました。台所が良い香りで満たされました。このお茶について、詳しくはこちらをどうぞ。少しだけお砂糖を加えて、甘くしました。
今日のお茶請けは、先日から続いてますプレスバターサンド。やっぱりチャイ風のこのお茶にはバッチリ!でした。熱々のチャイで、身体もあったまりました。

朝宮玄米茶 (かたぎ古香園)
2018年12月12日 (水) | 編集 |
asamiya genmaichataneya dorayaki sirotsubuan

朝の冷え込みもなく、最低気温は夜になってから出ているようです。今のところ夜の10時前の7.3℃。お昼間は昨日よりも暖かく、最高気温は13.6℃。明日はまた寒くなるようです。
カナダで逮捕されていたHUAWEIの孟さん、保釈されたようですね。この事件に伴い、中国国内ではアップルの製品の不買運動がおこっているとか。(本当かどうかは??) テレビのニュースでは、アップルのiphoneを叩き壊す映像も流れていましたけど、製品自体が悪いわけじゃないのに、ものに当たってもねぇって思う。まあ、こんなのは中国政府のやらせっぽいけど。孟さんは、パスポートを7つも持ってたっていうから、またまた???が増えました。
今日もお茶請けが先に決定。たねやさんのどらやき(白粒餡)です。甘さひかえめで、生地がふんわり。
このお茶をあわせました。このお茶について、詳しくはこちらをどうぞ。玄米茶ともあいますが、案外、コーヒーとか紅茶にあわせたほうが、良いのかも。

四季春 (芋仔蕃薯茶坊)
2018年12月11日 (火) | 編集 |
yuzaifanshu sijichundried prune

寒い朝でした。最低気温は2.3℃。お昼間は昨日よりもちょっと暖かめで、最高気温は11.4℃。そして、会社から帰るころから雨が…。天気予報通り!傘を持ってて良かった~!って感じ。先週の火曜日は25℃近くまで気温上がっていたのに、いきなり冬将軍到来ですから、身体がついていきませんねぇ。
帰りに乗った市バスの足元のヒーターが熱すぎて…。壊れてるのかしら?二人がけの椅子で、お隣に人が座られたので、他の席に移るに移れず…。お隣の方が、すぐに降りられたので、ソッコー別の席に移動しましたけど、あれはあかんレベルでした。
今日は晩ご飯の後のお茶タイム。このお茶を先日買った茶器で淹れてみました。お湯が少量なら、熱湯入れても持つところがさほど暑くならずに持てました。このお茶について、詳しくはこちら
今日のお茶請けは、果物屋さんのプルーンという名のドライプルーン。プルーンも大好き。ドライフルーツは台湾茶や中国茶にはあいますね。

印雑焙茶 マリコロード2018 (丸八製茶場)
2018年12月10日 (月) | 編集 |
maruhachi 2018marikoroadpressbuttersand

今日も昨日並みに寒い!最低気温は3.6℃、最高気温は9.2℃。何度か言ってると思いますが、昔は寒いほうが断然好きだったのですが、年とともに暑いほうが良いかもと思うようになってます。今日の中国北京の気温は氷点下になってるみたいです。ワタシが留学していた頃、この時期そんなに寒かったかなぁ。そんなことを考えていたら、今日、突然思い出したのが、北京留学中寮の部屋(二人部屋)の壁に岩城滉一さんのポスターを貼っていたなぁって。あれは一体、誰が送ってくれたものだったのかしら。思い出せません…。
今日もこの茶請けです。半分に割ったらこんなトローリとした感じのクリームです。あ、これ温めてません。それでもこんな感じ。
今日は今年のマリコロードをあわせてみました。このお茶について、詳しくはこちら。先日買ったこの茶器で淹れてみました。少し大きめの茶杯一杯分ぐらいの湯量は入れられるみたいです。マリコロードもこのプレスバターサンドとの相性はいいようです。今度はチャイにしてあわせてみましょ。

SHADE GROWN GROUND ESPRESSO BLEND (TRADER JOE'S)
2018年12月09日 (日) | 編集 |
trader joes shade grown ground espresso blendbake pressbuttersand2

今季一番の寒さだったようです。最高気温は8.5℃、最低気温は3.7℃!寒いはずです。10℃にも達してなかったんですね。自転車に乗るときには手袋必須でした。家ではずっとガスファンヒーターつけっぱなしです。それでもなかなか室温があがりません。日ざしもヨワヨワだし。天気予報では、真冬の寒さだと言ってましたが、まだ真冬じゃないのか…。
今日はM嬢からいただいたBAKEさんのプレスバターサンドがお茶請けに決定。プレスバターサンドというのは、クリームとキャラメルがクッキー生地で挟みこまれているというお菓子。こんなの見たことない~!まずはやっぱりコーヒーにあわせるのがいいかな~と、今日はこのコーヒーにしました。ミルクをしっかり泡立てて、ふわふわのカフェオレで。プレスバターサンドは外側のクッキーはサックサクで美味し~!キャラメリアンのワタシには、中のキャラメル味がもう少し欲しかったかな~って。(笑) コーヒーとの相性はばっちり!すこし温めたらまた食感も味の印象も変わるのかな。次はそうしてみましょ!M嬢ごちそうさまでした。
bake press butter sand


加賀棒茶 ほうじたて (丸八製茶場)
2018年12月08日 (土) | 編集 |
maruhachi hojitatehonkekojima keshimochi

今日も寒~い!昨日よりさらに気温は下がって最高気温が11.5℃、最低気温はいまのところ5.2℃。上海の友人がfacebookで雪がちらついてると言ってましたから、きっと中国大陸からの寒波ですね。明日の朝も冷え込みそうです。
今日は、先日の堺のお仕事最終日に買っておいた芥子餅がお茶請けに決定でした。ニッキ餅も一緒に買ったのですが、買った日の晩にすでにお腹の中におさめました。(笑) 芥子餅はトースターで少し温めてから食べました。こうすると少し硬くなったお餅も復活して、更に香ばしさ倍増の気がします。
あわせたお茶は、我が家の普段飲みのほうじ茶の加賀棒茶ほうじたて。このお茶について、詳しくはこちらをどうぞ。う~ん、これも香ばしい!ハイピースさんという会社が、このほうじたての茶葉を使ってペットボトルを販売されていますが、自分で水出しで作ったほうが断然美味しいです。きっと使ってる茶葉の量が違うんだろうな。あまり美味しくないお茶でも、すこし茶葉を増やすだけで、多少は美味しくはいると思います。あくまで個人の感想ですけど…。(笑)

アメリカン (HAMAYA)
2018年12月07日 (金) | 編集 |
hamaya coffee american

冷えてます!昨日に比べると、夕方からの冷えが厳しい!お昼間の最高気温は昨日よりも少し高かったようで、15.7℃でしたが、最低気温は夜の11時まえに記録した8.2℃。
中国の通信機器メーカーのHUAWEIの孟晩舟CFO(最高財務責任者)がカナダで逮捕されたというニュース。???の部分がたくさんあるのですが、まずワタシが気になったのが、HUAWEIのカタカナ読み。ファーウェイと言ってますし、書かれてますが、日本ではそのように登録されているのかな。中国語の発音をカタカナ表記する(無理があるけど)ならフゥアウェイだと思うのですけど。そういえば、ありがとうの意味の"謝謝"もシェーシェーとかシェイシェイではなく、シエシエなんですけどね。誰がはじめにシェーシェー(シェイシェイ)って言いだしたんでしょうね。ゼンジー北京?(笑)
今日は、会社帰りに地下鉄を出て、あべのハルカス近鉄本店のデパ地下を通って、バスの乗り場に行くのですが、その時にちらっとHAMAYAさんを見たら、珍しく誰もお客さんがいない。これは久々に寄らなくちゃってことで、ここで休憩してから帰りました。いつもはカフェオレを飲むのですが、今日はさっぱりしたい気分だったので、アメリカンにしてみました。ここでは初のアメリカンかも。一杯ずつハンドドリップで淹れてくれます。何も入れなくても、すっと飲めます。ホッとした時間をもてました。メニューにはないですが、ケーキ屋さんのポワールさんとコラボしたケーキセットがあると壁に小さなポスターがありました。気になる~!次回のお楽しみかな。